Slow Food

Prodajni sajam tradicionalno proizvedenih namirnica

Stuttgart, 5. 4. – 8. 4. 2018.

O sajmu

Uživati s razumom, tako glasi načelo pokreta spore hrane Slow Food, osnovanog 1989. godine. Slow Food znači spoj užitka i namirnica sa svjesnosti i osjećajem odgovornosti u cilju očuvanja biološke raznolikosti u ponudi hrane, širenja razvoja okusa i spajanja proizvođača vrhunskih prehrambenih proizvoda s potrošačima.

Sajam Slow Food u Stuttgartu, koji se svake godine održava pod geslom „Tržište dobrog okusa“, je vodeći sajam ove vrste u Njemačkoj. Primjenom strogih kriterija za sudjelovanje izlagača, sajam je jedinstven po kvaliteti proizvoda koji se na njemu nude za izravnu prodaju širokoj publici. Budući da se sajam Slow Food održava u sklopu niza proljetnih sajmova, čiji je najatraktivniji dio, proizvođači imaju priliku svoje proizvode ponuditi publici od 90.000 posjetitelja iz regije koja je po kupovnoj moći jedna od vodećih u Europi. Među posjetiteljima sajma nalaze se i predstavnici gastronomije i trgovine delikatesama koji sajam koriste za poslovne kontakte s (potencijalnim) dobavljačima.

Sudjelovanje na sajmu dozvoljeno je samo proizvođačima čiji proizvodi zadovoljavaju stroge kriterije kvalitete pokreta Slow Food. Pravila nalažu proizvodnju prema tradicionalnim metodama bez umjetnih dodataka. Svi proizvodi podliježu prethodnoj pojedinačnoj provjeri i odobrenju za uvrštavanje na sajam.

Manifest kvalitete (eng.)

Pravila izlaganja – propisana kvaliteta za izložene proizvode (eng.)

Područja izlaganja

Meso i suhomesnati proizvodi
Riba i morski plodovi
Mljekarski proizvodi
Konditorski proizvodi
Delicije
Pića
Žitarice
Voće i povrće
Oprema za kuhinje i kuhinjska pomagala manufakturne proizvodnje

Izlaganje na sajmu

Ako ste zainteresirani za izlaganje na sajmu SLOW FOOD, kontaktirajte nas kako bismo Vas uputili u sve pojedinosti sudjelovanja na sajmu.

Naručivanje ulaznica

Kao informacijski centar Sajma Stuttgart za Hrvatsku i Srbiju, stručnim posjetiteljima iz ovih zemalja nudimo mogućnost narudžbe ulaznica u pretprodaji po povoljnijim uvjetima.

Ako ste zainteresirani za posjet sajmu SLOW FOOD, kontaktirajte nas kako bismo Vas obavijestili o modalitetima narudžbe ulaznica u pretprodaji.

Web stranica sajma