O sejmu

Po svojem konceptu je sejem Grüne Woche edinstvena mednarodna razstava živilske industrije in kmetijstva, ki je bila ustanovljena leta 1926. Danes ima status vodilnega mednarodnega sejma v svoji panogi in se uvršča med najbolj znane sejemske prireditve v Nemčiji. Na sejmu poteka tudi Globalni forum za prehrano in kmetijstvo (Global Forum for Food and Agriculture), ki se ga udeležuje več kot 70 resornih ministrov.

Proizvajalci živilskih izdelkov z vsega sveta sejem uporabljajo kot prodajni in poskusni trg ter za osebni stik s kupci in predstavitev svojih izdelkov strokovni in širši javnosti. Z neposredno prodajo obiskovalcem razstavljavci v času sejma ustvarijo skoraj 50 milijonov evrov prometa.

Udeležba 1.400 razstavljavcev iz več kot 60 držav in predvsem 300.000 obiskovalcev (od tega 85.000 strokovnjakov) potrjuje, da je sejem Grüne Woche vodilni svetovni sejem živilske industrije in kmetijstva ter dogodek za celoten kmetijski in živilski sektor, ki ga ne gre zamuditi.